이 작은 돼지의 역사
원래 독일에서 공급되던 돼지고기 담요는 결국 호주에서 미국까지 전 세계 국가에 진출했습니다. 원래 아이디어는 잘 알려진 반죽 소시지 개념을 통합하고 다양한 치즈를 적용하여 돼지고기 담요의 질감과 풍미를 높였습니다. 독일에서 이 고전적인 요리는 Wurstchen im Schlafrock으로 알려져 있으며 거의 항상 다양한 치즈가 포함됩니다. 그러나 세계 다른 곳에서는 돼지고기 담요에 여행지마다 독특한 맛을 더할 수 있는 훨씬 더 다양한 종류가 있습니다.
담요 속의 돼지는 왜 그럴까?
이러한 식사 메뉴의 핵심 재료는 소시지라는 간단한 재료입니다. 그러나 사용되는 소시지의 종류는 매우 다양하며 비엔나 소시지부터 간단한 핫도그 프랭크까지 다양합니다. 미국에서 가장 일반적으로 선호되는 선택은 칵테일 소시지입니다. 이 소시지는 작고 비스킷이나 크레센트 롤 반죽에 쉽게 싸입니다. 버터밀크 반죽도 담요에 사용하기에 좋은 또 다른 인기 제품입니다.
다양성을 더하고, 독특하게 다른 맛으로 요리의 맛을 더하기 위해, 돼지고기를 다양한 음식으로 덮을 수 있습니다. 영국에서는 칵테일 소시지를 베이컨으로 싸서 모든 관객이 보고 싶어하는 풍미를 더합니다. 또한, 베이컨이나 페이스트리 빵가루로 감싼 자두인 말을 탄 악마도 함께 제공할 수 있습니다. 슬라브 버전은 다진 고기와 쌀을 양배추에 싸서 토마토 소스를 뿌립니다. 이스라엘에서는 모셰 바테이바라는 비슷한 요리를 좋아하는데, 얇은 반죽 시트에 핫도그를 말아 케첩을 뿌립니다. 네덜란드에서는 돼지고기를 담요에 싸서 먹는 것을 Saucijzenbroodjes 또는 Worstenbroodjes라고 하는데, 이는 아메리카에서 인기 있는 또 다른 이름이며 일반적으로 풍미를 더하기 위해 다양한 종류의 치즈를 넣습니다. 전 세계 어디를 가든지 그 지역의 독특한 터치가 있는 돼지고기를 담요에 싸서 먹는 것을 볼 수 있습니다.
담요 속의 돼지가 다양한 종류로 제공될 수 있지만, 텍사스 서부에 위치한 Gomez Catering에서 제공하는 훌륭한 케이터링 서비스에서 최고의 다양성을 보장받을 수 있습니다. 이 단일 요리의 모든 종류를 제공하여 전 세계 국가에서 즐기는 이 간단한 식사의 맛을 청중에게 실제로 보여줄 수 있습니다. 외국 이름을 사용하여 파티 참석자에게 해외 여행을 가서 전 세계 어디에서나 고향 맛을 즐기고 싶을 때 유용한 정보를 제공하여 인상을 줄 수도 있습니다.