셀레늄 은 놀라운 원소이며 우리는 그 두드러진 특성 몇 가지를 간략히 살펴보았습니다.
셀레늄은 요오드와 함께 적절한 갑상선 활동에 중요한 미네랄입니다. 셀레늄 결핍은 사람들의 갑상선 문제의 주요 원인입니다. 너무 많은 효소에 필요하기 때문에 모두 셀 수 없습니다 아몬드버터.
셀레늄은 사람을 더 높은 감정과 더 높은 사고로 열어주는 뇌의 특정 영역의 활동에 필요합니다. 이런 의미에서 셀레늄은 인간에게 더 높은 사고를 허락하는 미네랄입니다. 이런 이유로 우리는 그것을 영적 미네랄이라고 부릅니다. 그것은 미네랄 밸런싱에 필요한 주요 미네랄 중 하나입니다.
모든 셀레늄 공급원이 동등하게 생물학적으로 이용 가능한 것은 아닙니다. 이 점은 알아두는 것이 매우 중요합니다! 우리의 견해로는 가장 좋은 공급원은 정어리, 푸른 옥수수, 양파 및 기타 몇 가지 조리된 야채입니다.
모든 사람은 더 많은 생물학적으로 이용 가능한 셀레늄이 필요합니다. 신체의 셀레늄을 늘리는 것은 모든 미네랄 밸런싱 프로그램의 목표입니다. 추천 식품에는 많은 양의 셀레늄이 들어 있으며 종종 보충제 형태로도 제공됩니다.
우리가 추천하는 음식 공급원
대부분 음식, 특히 정제되고 가공된 음식은 셀레늄이 매우 낮습니다. 또한 대부분의 육류와 같은 음식도 셀레늄이 낮습니다. 따라서 이 섹션을 추천하는 음식과 추천하지 않는 음식으로 나눕니다.
잘 활용된 셀레늄의 최고 공급원
양파는 잘 활용된 셀레늄의 훌륭한 공급원입니다! 이것이 우리가 매 식사마다 적어도 세 가지 종류의 양파를 먹는 것을 권장하는 이유입니다. 정어리는 또 다른 훌륭한 공급원이며, 특히 껍질과 뼈가 있는 정어리입니다.
블루 콘 토르티야 칩으로 만든 블루 콘은 이용 가능한 셀레늄의 또 다른 훌륭한 공급원입니다. 다른 블루 콘 제품은 그렇게 효과가 없습니다.
흰 옥수수와 노란 옥수수에도 셀레늄이 다소 들어 있지만 파란 옥수수 품종만큼 좋지는 않습니다.
아몬드 버터는 훌륭한 공급원이며, 특히 유기농 아몬드로 만든 경우 더욱 그렇습니다. 우리는 통 아몬드를 먹는 것보다 아몬드 버터를 선호하는데, 소화하기가 훨씬 쉽기 때문입니다.
양파는 선호하는 야채이며 미네랄 균형과 발달에 필요한 셀레늄 화합물의 좋은 공급원입니다. 그러나 약간 독성이 있으므로 하루에 한 번 티스푼만 섭취하세요.
마늘도 좋은 공급원입니다. 마늘은 약간 독성이 있으므로 일주일에 두 번 한 스푼만 먹는 것이 좋습니다.
생강 뿌리에는 셀레늄 화합물이 들어 있습니다. 그러나 다소 독성이 있으므로 일주일에 두 번 정도 티스푼 정도만 섭취하세요.
생유제품, 예를 들어 생소유 또는 염소유, 일부 생치즈, 요거트, 케피어. 유제품에는 종종 셀레늄이 들어 있습니다. 미네랄 밸런싱에 필요한 영양소가 많이 들어 있지 않기 때문에 유제품을 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
유제품은 셀레늄의 생물학적 이용 가능성을 최대화하기 위해 저온 살균이나 균질화를 거쳐서는 안 됩니다.
애로우루트 가루. 여기에는 잘 활용된 셀레늄이 들어 있습니다. 애로우루트는 수프와 다른 요리, 동양 요리에 사용되는 증점제입니다. 옥수수 전분보다 비싸지만 영양가가 훨씬 더 높습니다. 증점제가 필요하거나 사용할 수 있는 요리 준비 중에 약간을 추가할 수 있습니다.