오늘날 일본 주방 칼날은 주방 현장을 지배하고 있으며, 특히 일본과 전 세계에 등장하는 다양한 요리 TV에서 더욱 그렇습니다. 일본의 전통적인 부엌칼에는 우수바, 데바, 야나기바의 세 가지 주요 종류가 있습니다.
현재 일본 주방용 칼날의 인기로 인해 제조사들이 주목하고 있는 근본적인 문제 중 하나는 위조입니다. 고객으로서 귀하는 위조된 제품 중에서 고유한 제품을 식별하는 방법을 알아내야 위조자의 희생자가 되는 것을 피할 수 있습니다. 일본의 부엌칼은 가볍고 모서리가 날카롭습니다. 그들의 강철 가장자리는 더 적응할 수 있는 가짜 가장자리와는 전혀 달리 단단합니다. 일본 미식가 전문 칼날의 엄격한 노멀 덕분에 선명도를 유지하는 것이 더 쉽습니다. 필수 보안 팁 중 하나는 일본 고급 전문 칼날을 손으로 세탁해야 한다는 것입니다 일본제철.
스시 칼은 특히 섬세한 칼질 동작으로 생선 칼을 이상적으로 만들기 위해 고안되었습니다. 아마도 일본 미식가 전문 칼날 중 가장 확실한 것은 특히 유연한 산토쿠 칼일 것입니다. 독특한 완전성과 스타일로 다른 모든 제품과 다른 경우가 있습니다. 날카로운 모서리에는 특별한 표시가 있는 평평한 모서리가 있습니다. 놀라운 윤곽과 실용적인 스타일로 인해 산토쿠는 일본 주방용 칼 중 가장 유명한 칼 중 하나이며 심지어 TV에 나오는 유명 미식가 전문가들에게도 선호되는 칼입니다.
일본의 부엌칼은 최근 세계 각지에서 소개되었습니다. 어쨌든 문제는 모든 사람이 블레이드를 합법적으로 사용하는 데 필요한 능력을 갖고 있지 않다는 것입니다. 이로 인해 악명이 줄어들고 소수의 사람들에게는 총체적인 현금 오용이 될 수 있습니다. 일부 고객은 단지 동료의 부러움을 사려고만 했지만 결국 잠재력을 최대한 활용하지 못하는 제품을 구입했습니다. 이를 위해서는 특정 요리 요구 사항과 요구 사항에 적응할 수 있는 기회를 따로 마련해야 합니다.
그러나 어떤 도움도 없이 가장 특별히 계획된 종류의 주방용 칼날을 자신의 음식에 더욱 정확하게 맞게 개발한 국가가 있습니다. 일본은 생선을 잘게 자르고 생채소를 빠르게 쪼개는 것을 주제로 하는 주방용 칼날의 윤곽 처리 방식을 독자적으로 구축한 주요 국가입니다. 다양한 미식 전문가용 블레이드를 활용하는 올바른 방법을 이해하는 것이 귀하의 벤처 가치를 완전히 평가하고 구매에서 최대한의 만족을 얻는 가장 좋은 방법입니다. 이 칼날은 모든 주방에 적합하지만 이상적인 칼날로 칼날을 잡는 방법과 올바른 힘의 용도를 활용하는 방법을 포함하여 슬라이스하는 동안 적절한 용량을 이해해야 합니다.