인도 요리는 지난 20년 동안 전 세계적으로 매우 받아들여졌습니다. 인도의 식품 산업은 수년에 걸쳐 시작되었으며 다양한 종류와 독점적인 요리 스타일로 인해 인도 요리는 전 세계적으로 널리 알려졌습니다 부산 메이드카페.
인도 지역은 일반적으로 북부, 남부, 동부, 서부로 분류할 수 있습니다. 각 지역 사람들의 문화와 식습관은 매우 다릅니다. 요리 스타일과 인도 음식의 맛도 다양합니다. 인도 요리는 맛있을 뿐만 아니라 영양가가 높고 건강합니다. 맛있는 인도 음식의 주요 비결은 풍미와 향을 높이기 위해 다양한 향신료를 첨가하는 것입니다.
북인도 요리는 항상 꽤 매콤합니다. 인도 요리에는 커민 씨앗, 고수 가루, 고추 가루 등 다양한 향신료가 사용됩니다. 향신료의 맛과 독특함은 건조 로스팅, 튀기기, 끓이기 전이나 요리 후에 첨가하면 달라집니다. 북인도 요리에는 사프란, 향신료, 고추, 코티지 치즈, 고기와 같은 필수 성분이 들어 있습니다. 따라서 이 요리는 인도뿐만 아니라 미국, 영국과 같은 나라에서도 사랑받고 있습니다. 인도 북부에는 야채가 풍부하기 때문에 채식 요리가 많습니다.
남인도 요리는 북인도 요리보다 훨씬 더 맵고 매콤합니다. 주요 주식은 쌀인 반면 북인도 요리는 빵을 선호합니다. 쌀과 함께 사용되는 주요 수프는 삼바르와 라삼입니다. 야채와 과일은 풍부하게 공급되며 이는 카레에 반영됩니다. 고추, 카레 잎, 머스타드, 타마린드가 가장 선호되는 향신료입니다. 도사는 쌀과 단백질과 탄수화물이 풍부한 검은 렌즈콩으로 만든 매우 유명한 남인도 아침 식사입니다.
동부 지역에서는 야채와 과일이 풍부합니다. 대부분 간단한 요리가 이곳에서 따르고 튀김과 찜 방법을 채택합니다. 그들은 여러 디저트와 달콤한 요리를 사용합니다. 남인도와 마찬가지로 쌀은 동부 지역의 주요 주식입니다. 우유와 요거트는 요리에서 중요한 역할을 합니다. 다음은 서인도입니다. 이 지역은 매우 덥고 건조하며 야채의 공급원이 적습니다. 서인도 요리는 매우 다양하며 라자스타니는 구자라트와 다르고 말바니는 매콤하고 신맛이 나는 요리를 제공합니다.
인도 음식은 풍부함으로 유명하며 전 세계에서 가장 맛있고 다양한 요리 중 하나입니다. 여성과 함께 남성도 다양한 입맛을 돋우는 요리를 준비하는 데 중요한 역할을 합니다.