스타트업 커피숍을 위한 상업용 주방 장비
당신은 당신의 열정을 찾았고, 지역 커피숍을 여는 꿈을 실현하기 위해 몇 년을 기다렸습니다. 당신의 사업 계획은 제자리에 있고, 투자자 자금과 저축이 있어서 사업을 시작할 수 있습니다. 인프라와 직원 등 모든 것이 제자리에 있습니다. 이제 다음 단계는 새로운 사업에 적합한 케이터링 장비를 구하는 것입니다. 이 글에서는 커피숍을 첫 번째 고객을 위해 준비하는 데 필요한 다양한 상업용 주방 제품을 살펴보겠습니다 광교법조타운카페.
커피숍을 시작하는 데 필요한 상업용 주방 장비 7가지를 소개합니다.
커피 머신. 커피숍을 시작하는 데 가장 먼저 필요한 것은 물론 커피입니다. 따라서 커피 머신을 구입해야 합니다. 새로운 고객에게 다양한 옵션을 제공하려면 고려해야 할 몇 가지 옵션이 있습니다. 커피숍의 규모를 고려해야 합니다. 고객이 그냥 달려와서 주문하고 가져가는 작은 매장이 될까요? 아니면 고객이 앉아서 주문하고 커피를 즐길 수 있는 앉아서 마시는 카페가 될까요? 어느 쪽이든 원두를 갈아서 양조할 시간이 있는지 또는 이 프로세스를 자동화할지 고려해야 합니다. 예산도 이 결정에 영향을 미칩니다. 추세는 기계 양조 커피로 이동하고 있습니다. 많은 사람들이 바리스타가 커피를 갈아서 양조해야 하는 대형 전통 분쇄 커피 머신만큼 좋지 않다고 생각하지만, 이제는 다른 옵션이 있습니다. 자동 머신은 버튼 하나만 누르면 아메리카노에서 카페 모카까지 다양한 옵션을 제공합니다. 여전히 기계에서 갈아진 신선한 커피 원두를 사용한 다음 우유와 기타 재료를 섞어줍니다. 양은 미리 측정되어 있고, 당신이나 당신의 직원은 간단히 버튼을 누를 수 있습니다. 이 유형의 자동 커피 머신은 오류와 낭비를 최소화합니다. 게다가, 항상 일관된 양조를 제공합니다. 누가 근무하든 양조는 항상 정확히 동일할 것이라고 확신할 수 있습니다. 고객은 당신이 믿을 수 있는 완벽한 양조를 가지고 있다는 것을 알게 될 것입니다.
그릴러. 카페에서 커피를 제공할 뿐만 아니라, 고객은 예를 들어 아침 식사와 같은 먹을 것도 원할 것입니다. 그러려면 그릴러가 필요합니다. 그릴러는 완전한 스토브와 오븐보다 비용 효율적인 옵션입니다. 조리대에 놓을 수 있기 때문에 공간을 덜 차지합니다. 이를 사용하여 베이컨, 계란, 패티 등을 구워 고객에게 좋은 식사를 제공할 수 있습니다.
토스터. 대부분 사람들은 카페에 갈 때 토스트 샌드위치를 좋아하는데, 커피와 샌드위치는 훌륭한 조합이기 때문입니다. 또한 지저분하지 않기 때문에 먹기에 편리한 식사이기도 합니다. 고객들은 카페에서 비즈니스 미팅을 할 가능성이 높기 때문에 식사를 하면서 너무 지저분해 보이고 싶지 않을 것입니다. 샌드위치 양면을 한 번에 토스트할 수 있는 9단 상업용 토스터는 상업용 주방에 훌륭한 추가 품목입니다.
칩 프라이어. 테이크어웨이에서 레스토랑까지 모든 음식점에서 칩이나 감자튀김을 제공합니다. 사람들이 원하는 것입니다. 어떤 음식을 제공하든 칩이 없으면 완전한 식사가 될 수 없습니다. 구식 방식으로 칩을 튀기며 서 있을 수는 없습니다. 매일 사용하기에 적합한 신뢰할 수 있는 칩 프라이어가 필요합니다. 프라이어 바구니에 얇게 썬 감자를 넣고, 프라이팬 기름에 넣고, 원하는 결과가 나올 때까지 타이머를 설정한 다음, 프라이팬 기름에서 칩을 꺼냅니다. 짜잔! 제공할 준비가 되었습니다.
칩 커터. 칩을 많이 만들 거라면 하루 종일 칼로 감자를 자르고 싶지 않을 겁니다. 시간을 더 잘 활용하세요. 칩 커터를 구하세요. 감자를 칩 커터에 넣고 상단 레버를 누르면 감자가 큐브를 통과하면서 얇게 썬 감자 칩이 드러납니다.
상업용 전자레인지. 단순한 전자레인지가 아닙니다. 우유나 특정 음식을 데우는 데 사용되는 견고한 상업용 전자레인지입니다. 이것은 주방에 없으면 그리워지는 일종의 케이터링 장비 입니다.
디스플레이 냉장고. 대부분의 커피숍은 다양한 페이스트리와 케이크를 판매하는데, 많은 고객이 차와 함께 케이크를 즐기거나 커피와 함께 머핀을 즐기고 싶어하기 때문입니다. 귀하의 특별한 요구 사항에 맞는 디스플레이 냉장고는 페이스트리와 케이크를 가장 잘 전시하기 위해 필요한 것입니다. 결국 사람들은 눈으로 먹습니다. 밝은 조명이 있는 디스플레이 냉장고에서 보는 것이 그들이 먹고 싶어하는 것입니다. 따라서 최선을 다하는 것이 좋습니다. 페이스트리를 가능한 한 최상의 방식으로 전시하세요.
이것들은 커피숍을 시작하는 데 필요한 주요 상업용 주방 장비 유형입니다. 물론, 필요한 다른 작은 품목도 많으므로 사업을 올바른 방향으로 시작하기 위한 자세한 체크리스트가 있는지 확인하세요.