이 흰 기장은 다양한 맛있는 요리법을 준비하여 섭취할 수 있습니다. 조와르 곡물은 삶아서 스튜나 수프를 만들 수 있습니다. 흰 곡물은 가루로 갈아서 바크리스나 빵을 만드는 밀가루로 사용할 수 있습니다. 어린이와 노인 모두가 소화하기 쉬운 호화로운 오믈렛과 도사를 만드는 데 사용됩니다 전포카페.
조와르 가루의 건강상의 이점:
조와르의 영양가는 높습니다. 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이 글루텐 없는 기장에는 섬유질이 많이 들어 있습니다. 섬유질은 위를 가득 채우고 소화관의 적절한 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 섬유질이 풍부한 식단은 비만, 뇌졸중 등의 위험을 낮춥니다.
조와르 가루에는 철분이 많이 들어 있습니다. 철분은 신체가 에너지와 적혈구를 생성하는 데 필수적입니다. 또한 다양한 유형의 암을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 식물성 화학 물질이 많이 들어 있습니다. 이러한 식물성 화학 물질은 심장병 위험도 낮춥니다.
조와르에는 또한 안토시아닌이 들어 있어, 신체가 자유 라디칼로 인한 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 자유 라디칼은 해롭고 암, 노화 과정, 심장병 등으로 이어질 수 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
조와르의 항산화제와 페놀 함량은 체내 인슐린과 포도당 수치를 조절합니다. 따라서 조와르를 섭취하면 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다. 조와르는 글루텐이 없으므로 셀리악병이 있는 사람에게 유익합니다. 사실, 글루텐 민감증이 있는 사람에게는 큰 도움이 됩니다.
비타민이 풍부하고 조와르 가루의 건강상의 이점은 광범위합니다. 티아민, 리보플라빈, 니아신과 같은 비타민의 좋은 공급원입니다.
이 흰 기장은 또한 뼈의 성장과 유지에 필요한 신체의 필수 영양소인 인을 제공합니다. 다양한 효소와 호르몬을 촉발하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 미네랄은 수수에 피틴산으로 존재합니다. 이 외에도 탄수화물, 단백질, 지방을 풍부하게 제공합니다. 조와르에는 칼슘 함량도 높습니다. 조와르에는 영양소가 풍부하기 때문에 다른 곡물 가루에 첨가하여 영양가를 높입니다.
조와르의 담백한 맛은 모든 곡물 가루와 어우러져 더욱 영양가가 높습니다. 항상 Terra Greens와 같은 유기농 품질 제조업체 및 공급업체에서 유기농 조와르 가루를 구입하세요.
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