저는 각각을 시도해 보고, 어느 곳을 다시 방문할지 정하는 것을 좋아합니다. 저는 뉴욕에 살고 있어서 뉴욕의 레스토랑이 가장 관심을 많이 받습니다. 최근에 새로운 인도 레스토랑인 Neha Palace – Restaurant, Banquet and Bar가 뉴욕 욘커스에 문을 열었습니다. 정확한 주소를 원하시는 분들을 위해 이렇게 적었습니다. 27 Meyer Ave. (Off Vredenburgh Ave), Behind Cross County Mall, Yonkers, NY 10704 전화: 914-476-5900, 914-476-4800
저는 우연히 Bukhara Grill이라는 인도 레스토랑의 단골 손님이 되었는데, Neha Palace에 인수되기 전에 그곳에 있었던 곳입니다. 바쁜 토요일 저녁에 제 여자친구와 함께 이 인도 레스토랑을 처음 방문했습니다. 그들은 인테리어를 새롭게 단장했고, 분위기도 좋았고 시원한 토요일 저녁에 그곳에 있는 것이 좋았습니다. 게다가, 그들은 어떻게 고객 서비스를 개편했을까요? 저희는 제가 가장 좋아하는 인도 음식을 주문했습니다: Mullugtawny 수프, Chicken Tikka, Palak/malai kofta, Naan, Vegetable biryani. 제 여자친구는 일반적으로 제 인도 음식 감각이 그녀보다 뛰어나다고 생각하고 일반적으로 제가 주문하도록 허용합니다.
수프는 전채와 함께 10분 만에 배달되었습니다. 음식은 금세 도착했습니다. 직원들은 정중하고 훌륭했습니다. 저는 그들에게 몇 가지 질문을 했고 선장이 각 요리의 조리 방법을 알고 있다는 사실에 놀랐고, 제가 인도 음식에 관심이 있다는 것을 보고, 심지어 저를 그들의 셰프에게 소개해 주었습니다. 뉴욕 욘커스에서 훌륭한 식사 경험이었고, 저는 여전히 제 여자친구와 보낸 그 멋진 저녁을 기억합니다.
이 새로운 인도 레스토랑이 뉴욕 욘커스에 오픈한 지 한 달도 안 되었는데, 저는 이미 세 번이나 방문했습니다. 이 레스토랑의 가장 좋은 점은 지금까지 음식의 품질이 일정하다는 것입니다. 저는 보통 훌륭한 음식을 제공한 레스토랑에 갔지만, 한 번만 경험한 것일 뿐이었습니다. 주인은 음식의 품질과 맛이 일관되도록 특별히 신경을 쓴다고 말했습니다. 제가 놀란 점은 그들이 인도 케이터링 서비스를 맡고 이벤트에 최고의 인도 음식을 제공할 수 있는 능력입니다. 저희는 딸의 생일을 축하하는데, 손님이 100명 정도 참석합니다. 저는 그들에게 이벤트를 관리해 달라고 부탁할까 생각하고 있습니다.